Un gest que parla de tu
Regalar(et) VOLATS és triar amb intenció:
Doneu suport als que cuiden la terra i converteixes el que és quotidià en una cosa extraordinària.
L'OLI
De l'arbre a la taula
El nostre oli d'oliva verge extra s'elabora íntegrament amb olives seleccionades de la varietat Serrana de la serra d'Espadà, un autèntic tresor que ens regala el País Valencià.
Aquesta singular varietat d'olives, juntament amb una recol·lecció primerenca i el premsat en fred, aconsegueixen un oli d'oliva amb un sabor i una textura únics.
Volats ofereix un sabor afruitat, amb notes d'herba fresca i subtil picant que aporten una aroma intensa, equilibrada i una textura sedosa.
DESIGN BY ANA ROQUERO
Més que un recipient
A VOLATS ens expressem a través del disseny i volem generar una connexió emocional al voltant de consumir oli d´oliva d´una manera bella i respectuosa amb el medi ambient. Què millor que una col·laboració amb Ana Roquero, cofundadora de CookPlay per dissenyar un envàs de formes orgàniques i sensorial.
El nostre atuell de disseny és reutilitzable està fabricat de forma artesanal, feta de gres, ia la terra de la ceràmica, Manises (València). Els taps estan fabricats amb fusta i suro natural.
Inspirada a la Mediterrània i, a la seva història d'intercanvi cultural i comercial que va començar milers d'anys enrere.
REUTILITZACIÓ I SOSTENIBILITAT
Consciència Ambiental
En reutilitzar el vas VOLATS, els nostres clients no només gaudeixen d'un producte exquisit, sinó que també contribueixen activament a la reducció de residus i al foment de pràctiques respectuoses amb el medi ambient.
Els nostres envasos Doypack per recarregar el vas no només són estèticament atractius, sinó que també encarnen la nostra responsabilitat cap al planeta ja que utilitzen molt menys plàstic i redueixen significativament la petjada de carboni.
A cada gota del nostre oli d'oliva premium descobriràs un compromís autèntic amb la sostenibilitat i l'elegància, creant una experiència culinària que va més enllà del sabor excepcional. Contribueix al canvi triant productes que tenen cura de la nostra llar compartida: la Terra
MÀXIMA FRESCURA
Emmagatzematge innovador
A VOLATS, envasem el nostre oli el mateix dia de la recol·lecció, assegurant que cada ampolla reflecteixi la vitalitat i la riquesa de les olives acabades de collir. Perquè la frescor no sigui una promesa sinó una realitat utilitzem un sistema innovador d'emmagatzematge al buit- Bag In Box. Aquest sistema d'envasament manté l'oli inert, protegint-lo de la llum i l'aire, factors principals d'oxidació.
La nostra tecnologia d'emmagatzematge preserva les propietats organolèptiques del nostre oli premium. Els antioxidants, polifenols i vitamina E es mantenen intactes, assegurant que cada gota de VOLATS no només sigui fresca, sinó també beneficiï la teva salut i benestar.
SERRA ESPADAN I CALDERONA
OLIVERES GUARDIANES DEL TEMPS
Submergeix-te a l'essència de la Serra d'Espadà, un tresor natural declarat Parc Natural el 1998, on les oliveres i les majestuoses muntanyes revelen secrets mil·lenaris. Els pics, que s'alcen fins als mil metres d'altitud, són testimonis silenciosos d'una història rica que s'entrellaça amb la natura.
La Serra d'Espadà no és només un parc natural, sinó un relat cultural que abasta des de vestigis prehistòrics fins a l'època medieval. Les civilitzacions han deixat la seva marca en forma de restes paleolítiques, ibers, romanes i castells de l'època àrab, creant un tapís històric que es desplega davant d'aquells que exploren els seus senders.
No obstant, la història aquí no només s'explica a través de pedres antigues; també es troba a les oliveres que han resistit el pas del temps. El nostre oli d'oliva prové d'arbres venerables que han coexistit amb pins i sureres durant segles. Aquestes oliveres tenen una varietat singular d'oliva, la serrana, que no només conserva el sabor distintiu, sinó que també presenta un nivell d'àcid oleic més baix que altres varietats.
Avui, a la Serra d'Espadà, continuem el llegat, cultivant oliveres que són veritables guardians de la història.
39°49'10.7"N 0°30'50.2"W
ecològica i regenerativa
No és tornar al camp. És quedar-se per cuidar-ho.
La nostra tasca comença revitalitzant cultius abandonats i embarcant-nos en la transició cap a l'agricultura ecològica, que abasta un període de tres anys.
Ens sentim orgullosos d'utilitzar un abonat completament orgànic, respectuós amb l'entorn i amb els consumidors. A més, promovem la biodiversitat mitjançant la implementació d'una coberta vegetal i controlem de manera rigorosa, mitjançant mesuraments periòdics, la fertilització dels nostres arbres. Aquest enfocament integral garanteix la salut del nostre terra, la vitalitat dels nostres cultius i el benestar general de l'ecosistema. Cuidem meticulosament cada arbre, perquè ells cuidin el seu tresor més preat: l'oliva serrana.
A Volats.com, mantenim la convicció que apostar pel camp és una inversió valuosa i viable. Busquem cultivar de manera rendible, permetent als nostres agricultors viure de la seva feina i arribar als seus fills un negoci pròsper aconseguint així zones rurals que no es buiden de somiadors.
Per a nosaltres, la sostenibilitat no és només una pràctica; és un compromís amb la preservació del teixit rural i la creació d´un futur agrícola que tots puguem gaudir.